João de Deus, a personagem criada por João César Monteiro em Recordações da Casa Amarela, é neste filme o encarregado e sorveteiro do Paraíso do Gelado, onde inventou o gelado “paraíso”, a especialidade da casa que faz as delícias da clientela. Ocupa as suas horas de ócio, quase sempre solitárias, a coleccionar pelos púbicos femininos, num precioso álbum a que chama Livro dos Pensamentos, também cheio de palavras e citações.
